カボチャサラダ
tommy8843
作り方
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1
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カボチャは3〜4切れ分残して耐熱の容器に入れてレンジでチン！
枝豆はサヤから出してハムは小さく切ります。
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2
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残してたカボチャは細かく薄く切って弱火で焼きあげます。
カリッとなることを目指しましょう。
焦げやすいので注意！
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3
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油より普通に素焼きとかオーブンやトースターでローストした方がカリッとなるかも。今回少し焦がしてしまた( ´•౪•`)
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4
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カリッとできたら別によそっておきましょう。
レンジでチンしてたカボチャに戻ります。
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5
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スプーンで簡単に潰せるくらいカボチャが柔らかくなったらオッケーです。
ねっとりするくらいまで潰します。
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7
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マヨネーズがカボチャの黄色い感じに馴染んで来たらクリームチーズとお好みでベビーリーフを入れます。
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8
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さっくりさっくりと混ぜて全体が馴染んだら器に盛ります。卵を混ぜても美味しいです。
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9
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ベビーリーフを入れると少し苦味のアクセント！
砕いたナッツを混ぜても美味しいし食感が楽しいですよ。
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コツ・ポイント
カボチャ、枝豆、ハム、ツナ、クリームチーズを基本ベースにして後はお好きなものを色々ぶっ込んで作っていただければと思います⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾
ベビーリーフは少し苦味が。
砕いたナッツ類は食感が変わり楽しい。
是非色々お試しください。
ベビーリーフは少し苦味が。
砕いたナッツ類は食感が変わり楽しい。
是非色々お試しください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にカットカボチャと枝豆が眠っていたので作ったことないけどカボチャサラダを思いつきで作ってみました。
あれ入れたら美味しいかなとか考えながら材料を行き当たりばったりで選んで足してみました。
あれ入れたら美味しいかなとか考えながら材料を行き当たりばったりで選んで足してみました。
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