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鶏胸肉のピリ辛磯辺揚げ

鶏胸肉のピリ辛磯辺揚げの画像

Description

糖質制限していても美味しいお肉が食べたい

材料 （4人分）

鶏胸肉
2枚
酒、醤油
大1
豆板醤、砂糖
小1
○小麦粉
2/3カップ
○ベーキングパウダー
小1/2
○水
約1/2カップ
焼き海苔（全型）
3枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は小さめの一口大にそぎ切りにする
    肉一枚を14等分にして下さい

  2. 2

    写真

    そぎ切りをした肉を酒、醤油、豆板醤、砂糖に5分間つけておく

  3. 3

    焼き海苔は1枚を16等分し、合計48枚つくる

  4. 4

    写真

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー水を混ぜて衣を作り鶏肉一枚ずつ衣にくぐらせ、焼き海苔2枚で両側から挟んで3〜4分揚げる

  5. 5

    私は糖質制限してるので小麦粉はふすまミックス、砂糖は0シュガーを使っています

コツ・ポイント

海苔が剥がれない様に衣をしっかりつけて下さい
辛さは自分好みに豆板醤の量で調節して下さい。私は辛いの苦手なので、レシピの量では物足りない方がいるかもしれません

このレシピの生い立ち

糖質制限で毎日毎日サラダチキンや鯖の水煮缶！飽きました‥ちょっと味に変化を！
レシピID : 5200340 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月19日
写真
Y:smile
のりの風味がいい感じでした◎豆板醤多めが個人的に好みです！

レポありがとうございます。豆板醤多め大人ですね！美味しそう。

2018年8月10日
初れぽ
写真
クックZI0X3Z☆
とってもかんたんで嬉しいです。辛いのが好きなので豆板醤おおめで！

初レポありがとうございます！辛いのもこの夏身体が求めますね

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ももピヨ母さん
鶏胸肉のピリ辛磯辺揚げ
by ももピヨ母さん