1

桜の花は水につけて塩抜きをし、絞って粗みじん切りにする
2

室温に戻しておいたバターを、泡だて器で滑らかにし、溶き卵を少しずつ加え、混ざったら豆乳も少しずつ加えて滑らかに混ぜ合わせる
3

ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、刻んだ桜と茹で小豆を加えて、型(油かクッキングシートひく)に流して、１８０度のオーブンで約２０分焼いて出来上がり(*^ー^*)
4

桜の花を飾って、お抹茶と一緒に・・・

ん～。。。特に。。。これといってありませんが、個人的には桜の塩抜きを軽めにして、チョットしょっぱさが残ってても美味しいかなぁ～と思います(*^O^*)

桜の塩漬けを買って、形のきれいなのだけを使い、残った花がもったいなかったので、細かく切ってケーキに♡

レシピID : 520040 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

ふわっと桜の香り♡桜と小豆のケーキ