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煮るだけ簡単！高野豆腐の卵とじ

煮るだけ簡単！高野豆腐の卵とじの画像

Description

定番の味付けです♪
お鍋に煮汁と具材を入れて煮るだけ！
ほうれん草以外にも海老や椎茸を入れても旨味が増しておいしいです！

材料 （4人分）

高野豆腐
12個
人参
1/2本
ほうれん草
1株
卵
1個
○だし汁
300cc
○砂糖
大さじ2
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○塩
少々

作り方

  1. 1

    人参、ほうれん草を食べやすい大きさに切っておきます。
    お鍋に○をすべて入れて煮立たせます。

  2. 2

    写真

    沸騰したら一口サイズの湯戻し不要高野豆腐と人参、ほうれん草を入れ、弱火〜中火くらいで10分煮ます。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、火が通ったら完成です！

コツ・ポイント

大きい高野豆腐を使う場合は、湯戻しした後水気を切って一口大に切ってください(*^^*)

このレシピの生い立ち

子どもが高野豆腐大好きなので、苦手なほうれん草と一緒に作りました！
レシピID : 5200686 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月27日
初れぽ
写真
猫のオソマ
法蓮草→代打ブロッコリーですが…食べ易くて凄く美味しかったです！
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ぴぴぴｐ
煮るだけ簡単！高野豆腐の卵とじ
by ぴぴぴｐ