詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼きの画像

Description

かんたんぶりてり♪所要時間30分

材料 （ぶり3切れ分）

ぶりの切り身
3切れ
☆さとう
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    ☆をすべて合わせておく。

  2. 2

    写真

    (強火〜中火)
    フライパンに油を適量入れて熱する。皮の方を下にして2〜3分焼く。焼き目がついたら裏返す。

  3. 3

    写真

    (強火〜中火)
    裏返して、もう2〜3分焼く。

  4. 4

    写真

    (強火〜中火)
    両面に焼き色がついたら、蓋をして2〜3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    (弱火)
    1のたれを全体にかける。ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら7〜8分焼く。

  6. 6

    写真

    汁気が少なくなってきて、照りが出てきたら完成。
    たれは完全になくならなくてもok。(写真は完成時)

コツ・ポイント

照りが出てきたらストップ。やりすぎると辛くなります。あと弱火でじわじわやる。
油はなんでもいいと思います。私は家にオリーブオイルしかないのでオリーブオイルでやっています。

このレシピの生い立ち

他のレシピで作ると辛めだったのでしょうゆの分量を減らしたら上手くいきました。
レシピID : 5201533 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月13日
初れぽ
写真
◆◇Wtiti＊◇◆
息子のお弁当にも♪ 簡単・美味 ♡ (*´∀｀*)b

とっても美味しそうなレポありがとうございます♡♡

つくれぽを書く

( )
おなかすいたわぁ〜〜
ぶりの照り焼き
by おなかすいたわぁ〜〜