焼きキャベツを発酵だれで♪ビタミン腸活♪

キャベツ1/2(もしくは1/3)を繊維に沿った向きで3～4等分にくし切りし、さっと水洗いする。水分はついたままでOK。

フライパンに油を敷き、キャベツの切った側面を下にして並べる。蓋をして弱火～中火で2分半蒸し焼きにする。両面焼く。

たれを作る。味噌、ヨーグルト、味醂、すり胡麻を混ぜる。