薄皮丸茄子の瓶漬け

まずは漬けたれを作ります。
鍋に●の材料をいれて煮たたせる。

あら熱が取れたらペットボトルなどに入れておくといいです。
冷蔵庫での管理がおすすめ‼️

丸茄子のへたをとり、清潔な瓶に茄子をぎゅうぎゅうに詰めます。青唐辛子も瓶1つに対して1本～2本いれてください。

常温で一晩おきます。
常温で置くのがおすすめ！
一晩で漬かります＼(^^)／
あとは冷蔵庫で保存してください。