ピーマンの大量消費♬鶏胸のオイスター炒め

Name: ピーマンの大量消費♬鶏胸のオイスター炒め
Yield: ４人分
Ingredients: 鶏胸 １枚; ピーマン ５個; 〇醤油 小匙１; 〇酒 小匙２; 〇片栗粉 大匙１; 〇サラダ油 小匙１; ◆醤油 大匙２; ◆オイスターソース 大匙１; ◆砂糖 大匙１; ◆ほんだし 小匙１; 生姜(みじん切り) １片分; 鷹の爪(輪切り) 適量; 塩コショウ 適量

Description

ピーマンが大量消費できます！
ご飯が進むオイスター味で子供から大人まで大好きな味です。

パジャマでうさぎ

材料（４人分）

鶏胸

１枚

ピーマン

５個

〇醤油

小匙１

〇酒

小匙２

〇片栗粉

大匙１

〇サラダ油

小匙１

◆醤油

大匙２

◆オイスターソース

大匙１

◆砂糖

大匙１

◆ほんだし

小匙１

生姜(みじん切り)

１片分

鷹の爪(輪切り)

適量

塩コショウ

適量

作り方

1

ピーマンは縦に細切りにする、鶏胸は皮を取り除き細切りにして〇を揉みこんでおく
2

フライパンに油を熱し生姜、鷹の爪を加えさっと炒める。鶏肉を加え更に炒める
3

ピーマンも加えさっと炒め蓋をする。２分程中弱火にかけ中まで火を通す
4

◆を加え水分を飛ばすよう炒め、塩コショウで味を調えたら完成

コツ・ポイント

行程１で鶏胸肉を細切りするときは、半解凍位でカットすると綺麗に切れます。

行程４で調味料を加える時は、フライパンに残った水分をふき取ると味が絡みやすいです

このレシピの生い立ち

ピーマンを大量に頂いたので、リーズナブルな鶏胸肉と合せてご飯が進むおかずを作りました。

鶏胸も下味をつけてるのでしっとり柔らかで美味しいですよ(*^^*)

レシピID : 5204456 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/08/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年9月20日

初れぽ

マダムカフェ♡

ピーマン多いかなと思ったけどペロッと食べちゃた♪美味しいご馳走様

作者コメントを見る

レポいつもありがとう♡ピーマン消費にぴったりですよね♪

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ピーマンの大量消費♬鶏胸のオイスター炒め

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材料 （４人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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