豆腐とおからのチーズケーキ
Description
ぜーんぶ混ぜるだけ(^∇^)お豆腐でヘルシー★おからでスッキリ★
まぶたん
材料
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパー(３枚くらい)に包み、ざるの上に乗せて水切りする。
使うまでの間で良いので、はじめにやっておく。
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3
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フードプロセッサー、又はミキサー、にレモンピール以外の材料を入れて撹拌する。
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4
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フードプロセッサーや、ミキサーがない時はボウルに材料を入れてハンドミキサーで混ぜる。
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5
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ハンドミキサーもないときはボウルを２つ用意､片方に卵を溶いてクリームチーズ以外を混ぜる。豆腐は潰して加え、良く混ぜる
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6
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もう１つのボウルにクリームチーズを入れて良く混ぜクリーム状にしっかり練ったら、もう１つのボウルの中身を加え、合わせる。
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7
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しっかり混ぜて塊がないようにしておく。
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8
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レモンピールを刻んで加え、混ぜる。
型にクッキングシートを敷く。
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9
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100均のシリコン型を使えばペーパーなしで焼けるので便利だよ★生地を流し入れて台の上にトントンと型ごと落として空気を抜く
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10
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余熱が出来たら180度で45分焼く。途中､やけ具合を見て天板を返して焼け具合を均等にする。
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11
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焼けたら取り出して、型ごと台の上にトントンと落として空気を抜く。そのまま冷ます。
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★使ったおからはこちら
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使ったレモンピールはこちら
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コツ・ポイント
おからはなるべくキメの細かいものを使う。
このレシピの生い立ち
豆腐が日切れしそうだ！モニターで頂いたクリームチーズがあったのでケーキを焼こうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
まぶたん
