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簡単作り置き♪揚げない夏野菜の煮浸し

簡単作り置き♪揚げない夏野菜の煮浸しの画像

Description

大さじ2の油で簡単に煮浸しが作れちゃいます！
野菜たっぷり採れるので夏バテに負けない体作りのためにぜひ作ってみて下さい！

材料

ミニトマト
8こ
ピーマン
1こ
ナス
1本
カボチャ
50g
油
大さじ2
水
150cc
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc

作り方

  1. 1

    ミニトマトは水洗いし、ヘタを取る。ピーマンは縦横それぞれ２分割に、ナスは縦に食べやすい大きさに切る。カボチャは薄切り。

  2. 2

    フライパンに野菜を全て並べて油を回しかける。

  3. 3

    火をつけて中火で２、３分蒸し焼きにする。

  4. 4

    水とめんつゆをタッパーに入れておく。

  5. 5

    火の通った野菜をタッパーに入れる。

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ナスがふんにゃりするのが良い方は油を大さじ1追加して下さい。

このレシピの生い立ち

作り置きおかずが欲しくて。
レシピID : 5205445 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月5日
写真
まいまいまいちん
カボチャはなかったのですが..簡単に美味しくできました(^.^)
2019年8月4日
写真
kumako230
保存が利くようなのでお弁当にも使いました。 美味しかったです！

お弁当が華やかになりますよね♪つくレポ感謝です！

2019年7月2日
初れぽ
写真
らんとこなん
南瓜なく人参ですが(^_^;)簡単で味染みて美味しかったです☆

彩り良くて美味しそうですね♪つくレポありがとうございます！

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( )
ゆゆぶぅ
簡単作り置き♪揚げない夏野菜の煮浸し
by ゆゆぶぅ