鶏肉のうめぇロールカツ

梅ペーストにうま味を加える為、かつお節、そして大田の原木しいたけも入れています。

平成29年に「石見銀山遺跡とその文化的景観」世界遺産登録10周年を契機に大田の魅力を発信しようと、石見銀山の歴史にちなんだ食材として「梅」にスポットを当てたレシピを募集しました。