きんぴらごぼう

今回は、あらだきしょうゆを、使います。

ごぼうは、土を落として洗います。人参も洗います。

ごぼうは、汚い部分を取り除いて、5㎝くらいに細切りにします。

フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を入れ、香りを出します。

ごぼうと人参を炒めて、あらだきしょうゆ、水を入れ、汁けがなくなるまで、煮詰めます。

器に盛り、白ごまをふりかけて、出来上がり。