粗刻みタルタルソース

粗刻みタルタルソース
食感が残る簡単タルタルソースです☆
エビフライや白身魚のフライなどにつけて食べてください♪

材料 (3~4人分)

ゆで卵
1個分
玉ねぎ
1/4個
らっきょう(甘酢漬け)
4個
マヨネーズ
大さじ4

1

ゆで卵は刻むか、フォークでつぶします。
(※あつあつのものではなく、荒熱をとったゆで卵を使用してください。)

2

玉ねぎ、らっきょうは粗みじんにしてください。玉ねぎの辛味が気になる場合は、水さらしを行ってください。

3

1,2をマヨネーズで和え、塩・こしょうで味をととのでたら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎだと水さらしをしなくても、美味しくできます♪
らっきょうの漬け汁を少し加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

タルタルソースに食感がほしかったので、自分で作りました。
レシピID : 520781 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/07

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