中力粉でプルーン入り食パン

中力粉でプルーン入り食パン
プルーンが入ったフンワリパン♪
ちょっぴり甘い美味しい食パン。
トーストするとパリット美味しいよ~♪

材料 (パウンド型1個)

200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1
☆プルーン
5個

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
プルーンは、刻んでおいたものを混ぜました。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地を伸ばしパウンド型に入れて、二次発酵で2倍になったら、
180度で約20分焼いて出来上がり~♪

4

写真

トーストして、モーニングセットを作りました♪

コツ・ポイント

プルーンは、よく刻んで混ぜてくださいね。
今回は、膨らみがイマイチ^^;
2次発酵後に混ぜ込んだほうが良かったみたいです。

このレシピの生い立ち

プルーンが入った美味しいパンが食べたくて、作ってみました。
レシピID : 520886 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/20

First tsukurepo mark
写真

朝食にトーストで♪まわりはカリカリ中はもっちり美味しかったです♪

euphorn34

プルーンがいっぱ~い☆彡 フンワリ美味しそう(^^♪