超簡単♡手羽中ねぎポン酢♪の画像

Description

じっくり焼くだけで簡単~ヽ(・∀・)ノ

材料

400g
ポン酢
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    手羽中はペーパーでしっかりと水分をとる。(できれば常温に戻しておく)

  2. 2

    写真

    ねぎは小口切りにしておく。

  3. 3

    写真

    手羽中を皮目を下にフライパンに並べたら火を付け中火で最初はあまり触らず、全ての面が良い焼き色になるまでじっくり焼く。

  4. 4

    写真

    ポン酢とねぎを加えたらふたをし軽くゆすりながらなじませたら出来上がり♪
    (必要に応じ火を弱める)

コツ・ポイント

手羽中や手羽元、調理中に出てくることのある赤い血のような髄液、骨までしっかり火が通れば出てこなくなるのでもし出てきてもじっくり焼けば大丈夫です。 
そのため、お肉は常温に戻しておくと良いです♪

このレシピの生い立ち

簡単でサッパリしたお肉のおつまみほしいな~っと。(o´ω`o)
レシピID : 5208903 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ルぴあ
常温に戻して焼き目綺麗。青じそみょうがでさっぱりいただきました。