暑い夏に、さっぱりガスパチョ！

トマトを種を取って薄切りにする。

玉ねぎも薄切りにする。

きゅうりは皮と種を取って半分薄切りにする。もう半分は小さい角切りにする。

にんにくはみじん切りにする。

パンは角切りにする。
（今回は余っていた耳を使いました！）

切った材料と酢，トマトペースト，オリーブオイルを混ぜて冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

塩とタバスコで味を調える。

お椀に注いで上に小さい角切りの胡瓜を乗せて、唐辛子粉、オリーブオイルとかける。