しめじと豚肉の包み焼きサラダ

今回は「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」を使います。

しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。

豚肉は食べやすい長さに切る。

約30cm四方のオーブンシートをひし形になるようにおき、中央に油を薄く塗って<3>、<2>の順にのせる。

<5>に塩、黒こしょう、酒をふり、オーブンシートの手前と奥の角を重ね合わせて1cm幅で数回折りたたむ。

<6>の両端をキャンディ包みにしたら、200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。