男爵・玉ねぎ+チーズのグリーンカレー味
Description
今日は早速タパスね。男爵と玉ねぎ、そしてモッツァレラ・チーズのアヒージョ炒めだけれど、最後はグリーンカレー味ペーストで。
材料
(2人分)
中・2個
大・1個
約100g
EXVオリーブオイル
適量
おろしニンニク
大さじ1.5
粗挽き唐辛子
適量
岩塩
適量
ハウス・エスニックガーデン・グリーンカレー味
大さじ2程度
作り方
コツ・ポイント
アヒージョ炒めだけでも良かったのだけど、ちょっと薄味に感じたので、グリーンカレー味ペーストを加えてみた。なかなか良いね。
このレシピの生い立ち
手持ちの食材である男爵と玉ねぎそしてモッツァレラ・チーズのアヒージョ炒めを作ろうと思ったのだけど、何か物足りないので、調味料を探すと、ハウスのエスニックガーデンのグリーンカレー味が見つかったので。なかなか美味しいタパスに仕上がったよ。