茶そばサラダ

茶そばは茹でて水洗いをし、冷やしておく。

セロリは細く千切りにして水にさらし、水切りしておく。

えびは解凍し、トマトは薄い輪切りにする。

器にそばを盛り、その上に(2)～(4)を盛りつけ、マヨネーズを添えて、冷たいめんつゆをかけていただく。