うどんお好み焼き★
しーママ♪
作り方
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1
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うどん以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
※明太子は中身だけでなく、皮も小さくして入れちゃってOK！
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2
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うどんは袋に入れたまま手で揉んでなるべく小さく潰す。
その後うどんもボウルに加えてよく混ぜる。
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3
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油をひいたフライパンに生地を入れる。
厚さ１cm程になるよう広げ、蓋して中火で３分焼く。
ひっくり返して２分焼いたら完成
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コツ・ポイント
直径２０cmちょいの重みのあるお好み焼きになるので、フライパンでひっくり返す時はちょっと苦労するかもしれません。
２回に分けて焼いた方が楽だと思います(^^)
その場合は焼き時間少し短めに調整して下さい★
２回に分けて焼いた方が楽だと思います(^^)
その場合は焼き時間少し短めに調整して下さい★
このレシピの生い立ち
長～い夏休み。
冷蔵庫にある材料や残り物でパパッと作れるお昼ご飯を模索し、なかでもこれは子ども達に好評だったので。
冷蔵庫にある材料や残り物でパパッと作れるお昼ご飯を模索し、なかでもこれは子ども達に好評だったので。
しーママ♪
