れんこんのきんぴら

Name: れんこんのきんぴら
Ingredients: れんこん 1本; 鷹の爪（なくてもOK） 1/2本; 胡麻油 適量; 酒 大さじ1; 顆粒だし 小1/3; 砂糖 小1/2; 醤油（出来れば薄口醤油） 大さじ1; みりん 大さじ1

Description

母がよく作ってくれた大好きなレンコンのきんぴらです。

1本

鷹の爪（なくてもOK）

1/2本

胡麻油

適量

酒

大さじ1

顆粒だし

小1/3

砂糖

小1/2

醤油（出来れば薄口醤油）

大さじ1

みりん

大さじ1

薄味ですので、調整してください。

母の味をどうしても食べたくて聞いたところ
「分量をいつも測っていないので、わからないけど。。」と言われましたが、聞き出しました。

レシピID : 5213211 公開日 : 23/02/24 更新日 : 23/02/24