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ごぼうの味噌にんにく炒め

ごぼうの味噌にんにく炒めの画像

Description

ほんのりにんにくが美味しいごぼうの味噌炒めです♪

材料 （3～4人分）

ごぼう
1本
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ1
味噌
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1/2～1
炒りゴマ
大さじ1
一味唐辛子
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにしたら数分水にさらしアク抜きする。ザルにあげ水気をきる。

  2. 2

    フライパンに油とすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたらごぼうを加え、1分程炒める。

  3. 3

    ごぼう全体に油が馴染んだら☆を加え、更に2～3分炒める。

  4. 4

    ごぼうが柔らかくなったら味噌を加え、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に炒りゴマ、一味唐辛子を加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒りゴマはお好みでたっぷり加えて下さい☆

このレシピの生い立ち

母親が作っていたごぼうの味噌炒めを自己流にアレンジしました‼
レシピID : 5214186 公開日 : 18/08/19 更新日 : 18/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月16日
初れぽ
写真
amjkao
味噌にんにくにつられて作ってみたらお酒のあてにピッタリでした！
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( )
あゃぶぅ
ごぼうの味噌にんにく炒め
by あゃぶぅ