混ぜるだけ！さば缶の塩昆布パスタ
ズボラのミクぽん
作り方
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1
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★を沸騰させ、パスタを規定の時間通りに茹でる。
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2
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キャベツは洗って食べやすくちぎり、麺が茹で上がる1分ほど前に鍋に入れて火を通す。
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3
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①と並行してソース作り。ボウルにさば缶をほぐしながら入れ、塩昆布を混ぜる。煮汁ごと使います。
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4
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味を見ながら白だしでととのえます。少ししょっぱいかなくらいでＯＫ。
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5
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オリーブオイル、にんにく（すりおろしでもチューブでも粉でも）はお好みでどうぞ！
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6
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茹でた麺とキャベツをボウルに入れ、軽く和えてできあがり。
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コツ・ポイント
麺とキャベツの湯切りは適当でＯＫです。トングでつかみながら、ボウルにぽいぽい入れて大丈夫。白だしの量は味見しながら調節してください。苦手でなければにんにく入りがおいしいです。
このレシピの生い立ち
JA全農ぐんまさまよりキャベツをたくさんいただきました！さば缶と合わせてお昼ごはんにぴったりな和風パスタにしてみました。
ズボラのミクぽん
