古漬けみたいなすっぱ辛胡瓜

Name: 古漬けみたいなすっぱ辛胡瓜
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: きゅうり 1キロ; 塩 25ｇ; 生姜 30ｇ; 酒 50㏄; めんつゆ(3倍濃縮) 40㏄; 酢 30～50㏄; 鷹の爪 1～2本

Description

胡瓜の大量消費や大きくなり過ぎた胡瓜の救済にお勧め！超簡単手抜ききゅうちゃん風漬け物

1キロ

塩

25ｇ

生姜

30ｇ

酒

50㏄

めんつゆ(3倍濃縮)

40㏄

酢

30～50㏄

鷹の爪

1～2本

酢や鷹の爪の分量はお好みで変えてください。
生姜は新生姜だったら分量の倍入れても美味しいです

今年は胡瓜が豊作でどうにか大量消費する方法はないかと思い考えました。

レシピID : 5216406 公開日 : 18/09/11 更新日 : 18/09/18