コストコのイカで簡単！本格ニラチヂミ
うし22
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむいてすりおろす
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2
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お好み焼きの粉(小麦粉でもok)を100g
卵1個
水50〜80ccくらい
を入れてかき混ぜる
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3
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ドロっとなるくらいかき混ぜたら、ニラとイカを投入してかき混ぜる。
(イカは500Wのレンジで50秒解凍しておくと良い)
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4
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フライパンにごま油をたっぷり入れて、両面揚げ焼きにすれば完成！
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5
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チヂミのタレは
ごま油とラー油とポン酢を混ぜると美味しいです！
一風堂のホットもやしソースとポン酢を混ぜるのもオススメ
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コツ・ポイント
冷凍シーフードが便利です。お好きな具材を入れて下さい。チーズやキムチを入れてもいいと思います！
ジャガイモの量により、入れる水の量を調節して下さい。混ぜたときに少しドロっとしてるくらいがちょうどいいです。
ジャガイモの量により、入れる水の量を調節して下さい。混ぜたときに少しドロっとしてるくらいがちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので作ってみました。買い置きしているコストコの冷凍イカを使って海鮮チヂミに。なかなか上出来で家族にも好評でした！
うし22
