サンフラワースムージーパフェ
作り方
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1
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今回は、こちらのスペインチョコレートドリンク「コラカオ」を使用します。
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2
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【スムージーを作る】Ⓐをミキサーで攪拌し、フリーザーバックに入れ、冷凍庫で2時間冷やし固める。
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3
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【チョコクランチを作る】Ⓑを細かく砕き、よく混ぜたⒸと和える。※ナッツはピーナッツかアーモンドがオススメです。
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4
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【材料を切る】盛りつけ用のパインとキウイは0.5㎝厚さの一口大に切る。
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5
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【盛りつける】グラスの⅓ぐらいまでチョコクランチを入れ、その上にスムージーをなみなみと注ぐ。
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6
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コップに円を描く様にキウイ、パインを盛りつけ、真ん中にチョコクランチをのせる。ラズベリーとミントを添えたら完成!
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7
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※スムージーは氷を入れてミキサーにかけてもOKですが、味が薄まるので、時間はかかるが冷凍で固めた方がオススメです。
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コツ・ポイント
「コラカオ」は、スペインの家庭に欠かせない、パウダー状のチョコレートドリンクの素。
詳しくはこちらをご参照ください。https://item.rakuten.co.jp/granjapon/colacao_02/
詳しくはこちらをご参照ください。https://item.rakuten.co.jp/granjapon/colacao_02/
このレシピの生い立ち
「コラカオ」は、スペインの家庭に欠かせない、パウダー状のチョコレートドリンクの素。
こちらを使って夏レシピ!
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