夏のぽん酢ぶっかけ素麺 中華風
作り方
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1
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【今回の使用商品】
宮滝ぽん酢しょうゆ360ml
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2
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そうめんを茹でて冷水にとり、しっかり冷やしておきます。
ぶっかけつゆもあらかじめ混ぜておき、冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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鍋で水を沸騰させ、豚肉とオクラをさっと茹でます。
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4
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茹でた豚肉とオクラ、大葉を食べやすい大きさに切り、ズッキーニも食べやすい大きさに切って少し焦げ目が付くぐらい炒めます。
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5
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冷やしておいたそうめんの水気を切り、器に盛ります。
具材も盛りつけ、梅干しも加えます。
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6
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最後にぶっかけつゆを回しかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
そうめんとぶっかけつゆは、しっかりと冷やしておくのがポイントです。
何でも合うつゆですので、お好みの具材に変えてもOK!
茄子なんかも美味しいと思いますよ。
何でも合うつゆですので、お好みの具材に変えてもOK!
茄子なんかも美味しいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
いつもの素麺に飽きた方はぜひお試し下さい。
数々のメディアで取り上げられた自慢の「ぽん酢」を使った夏レシピを考えてみました。
レシピ使用「宮滝ぽん酢」は梅谷醸造元のHPでご購入できます。
http://www.goo.gl/64Z4ho
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