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レンチンポテトサラダ

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Description

電子レンジであっという間にできるポテトサラダです。

材料 （４人分）

じゃがいも
２個（300ｇ）
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
きゅうり
１本（80ｇ）
マヨネーズ
大さじ３

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて８等分にし、電子レンジで5分ほど加熱する。

  2. 2

    １を熱いうちに粗くつぶして、塩・こしょうをして冷ます。

  3. 3

    きゅうりは小口切りにして、塩（分量外）を振って水気を絞る。

  4. 4

    ２、３をマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

じゃがいもときゅうりでシンプルなレシピですが、にんじんやハム、コーンなどいろんな具材を増やしても。夏はいたみやすくなるのでマヨネーズを使わず、酢と油だけで仕上げることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

戸塚区食生活等改善推進員会（ヘルスメイト）戸倉舞地区のオリジナルレシピです（戸塚区ヘルスメイトおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課）
レシピID : 5218097 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

このレシピの作者

横浜市
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横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月20日
写真
creeeampan
簡単に美味しく出来ました！洗い物も少なく済んで嬉しいです！
2018年11月10日
初れぽ
写真
イチゴ、イチゴ。
旦那さんお弁当に♪ツナも足して☆時短レンジの嬉し一品感謝です！

お弁当作りに時短調理は助かりますよね。ぜひ定番メニューに♪

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レンチンポテトサラダ
by 横浜市