苺ミルクジャム♡

イチゴをよく洗いヘタを切り落として鍋に入れグラニュー糖も加えて軽くかき混ぜグラニュー糖が溶けて果汁が出てくるまで１晩置いておく。

グラニュー糖が溶けて果汁が出てきたら火にかけて弱火～中火でアクをすくい取りながら煮詰めていく。イチゴジャムに濃度が出てきたら一旦、火を止めて生クリーム、牛乳を少しづつ加え混ぜて再度、加熱して煮詰める。仕上げにレモン汁を加えて完成。

煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫保存し出来るだけ早く召し上がって下さい。