水切り不要☆半熟卵と豆腐の丼風邪の時に
Description
汁なし親子丼風に作りました。
お財布に優しい丼です。
甘じょっぱく作りました。
人気検索豆腐丼でトップ10入り感謝
お財布に優しい丼です。
甘じょっぱく作りました。
人気検索豆腐丼でトップ10入り感謝
Rionaのおうち飯
材料
（2人分 薄味にしました 濃いめは水無しで）
300g
4個
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調味料
砂糖、醤油＊
大1
水●豆腐から水分が出なかったら大4で
大2〜4
白だし●
小2
みりん●無くてもOKです
大1
お好きなだけ
トッピング
お好きな物を
作り方
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1
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具材を入れる場合は先に炒める。
フライパンに油を引いて豆腐切らずに入れる。
油はねに注意。
ヘラ等で大きく崩す。
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2
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強中火で水分が出たら、●を入れ。
◇コツ参照。
☆アルコールは飛ばして下さい☆
＊を入れて豆腐に色が付くように煮る。
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3
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卵を溶いて、塩コショウ少々(分量外)し、2回に分けて卵を入れる。
1回目は写真より軽く豆腐に絡ませる。
☆コツ参照
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4
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2回目投入したらあまりさわらず半熟で完成。
ご飯に盛ったら召し上がれ♡
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5
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追記
豆腐、調味料半量卵3個で作ってみました。
味は薄まりますが、美味しかったです。
まず2個からお試し下さい。
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6
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追記：民〜tami〜さんがもやし入りで作って頂きました。
コメ欄がわからなくて謝
参考までにどうぞ♡
30.10.3
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7
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和えるだけ☆付け合わせにどうぞ
簡単☆ブロッコリーサラダ
ID：5040799
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8
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豆腐丼で人気検索でトップ10入りしました。
皆様感謝です(o^^o)
皆様のご参考になればと感謝です。
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コツ・ポイント
玉子の硬さはお好みの硬さでどうぞ。
追記30.8.26
◇②で豆腐から水分が出なくても調味料を入れて下さい。
☆卵を2回目投入前に多少平らにしてから、2回目投入すると半熟にしやすいかと。
30.10.8
追記30.8.26
◇②で豆腐から水分が出なくても調味料を入れて下さい。
☆卵を2回目投入前に多少平らにしてから、2回目投入すると半熟にしやすいかと。
30.10.8
このレシピの生い立ち
旦那様が体調を崩して喉が痛かった為、柔らかい物しか食べられなかったので。
Rionaのおうち飯
