キムチの豚モツ鍋

キムチの豚モツ鍋

Description

豚もつが美味しい鍋です。ホットプレートを使うので、簡単です。

材料

豚もつ(下茹で済みのもの)
380g
キャベツ
1/2個
もやし
1袋
にら
1束
大根
8㎝
エバラプチッと鍋ポーション
5個+水(750ml)
《〆用》
ごはん
1合分
2個

作り方

1

一口大に切ったキャベツ、もやし、5㎝長さのニラ、イチョウ切りにした大根を混ぜ合わせる。

2

写真

加熱していないホットプレートの中央に野菜を山のように盛り、その脇にホルモンを置く。

3

ホットプレートを強にして温め、温かくなったら野菜上からキムチ鍋つゆ500ml(2/3)かける。

4

山を崩しながら少し煮込んで汁が少なくなったら、残りのキムチ鍋つゆを加える。

5

《〆のキムチおじや》
最後にご飯を混ぜるように煮こむ。

6

溶き卵を円を書くように入れる。

7

写真

加熱を止めて、万能ネギをを散らして、半熟状態でいただく。

コツ・ポイント

エバラのブチっと鍋のポーションじゃなくてもキムチ鍋つゆならばok!

このレシピの生い立ち

エバラのプチッと鍋のポーションが余っていたので…
レシピID : 5220443 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

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