鶏モモ肉のバジルチーズinソテー♪
シェルファ
作り方
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1
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鶏モモ肉にフォークで穴を開け、切り開く。（半冷凍だと切りやすいです）皮がある面を下にして、中にも穴を開ける。
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2
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バジルソースを塗り、焼いている間にチーズが流れ出ないように薄切りにしたパプリカで壁を作る。とろけるチーズを乗せる。
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3
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チーズを乗せたら、鶏モモ肉を閉じる。表面に塩胡椒をする。熱したフライパンにお肉を入れ、水を加えて8分蒸し焼きにする。
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4
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たまねぎは薄切りにして、お肉と一緒に焼き、途中で取り出す。
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5
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蓋を外して、皮をパリッとさせるために中火で焼きあげたら取り出し、少し冷ます。チーズが少し固まったら切ってお皿に盛る。
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6
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ブラックペッパーをかけて、周りにバジルソースをたらしたら完成♪
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コツ・ポイント
パプリカで壁を作るのがポイントです☆
召し上がる時にレモン汁を少しかけても、味変して美味しいと思います♪
召し上がる時にレモン汁を少しかけても、味変して美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
シチューに合うおかずを作りたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
シェルファ
