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土鍋にご飯と水を入れ、蓋をして弱火で約20分コトコト。沸騰したら、蓋の端を少し開ける。(普通の小鍋でも可。)
火を止めて10分くらい蒸らす。ブレンダーでトロトロにする。
小分けにして冷凍する。出来上がり量250㎖でした。