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オイルサーディンと玉ねぎバジルのサラダ

オイルサーディンと玉ねぎバジルのサラダの画像

Description

イワシのオイル漬けを使ったワインに合うサラダです。簡単ですがおしゃれなのでちょっとしたおもてなしにもおススメです

材料 （2人分）

オイルサーディン
5匹
玉ねぎ
大1玉
バジル
5枚
レモン汁（酢でも可）
大さじ1〜2
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適量
■ 【お好みで】
トマト
半個
オリーブ
3個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして辛みをとる。新玉ねぎなら不要です♪

  2. 2

    オイルサーディンとバジルを5mm幅くらいの食べやすい大きさに切ります。
    オイルサーディンの油は捨てますが、使っても可

  3. 3

    材料を全て合わせ、混ぜたら完成です。
    少し冷やしてから食べる方が美味しいです。
    酸味や塩気の調節はお好みで♪

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断ち切る向きで切るといいと思います。
生のレモンを使うと爽やかでなおのこと美味しくできます♪
皮をすりおろして少し入れてもGOOD

このレシピの生い立ち

いただいたオイルサーディンを使いたくて作りました。
バジルの香りで爽やかになり、お魚の臭みも気になりません
レシピID : 5221663 公開日 : 18/08/25 更新日 : 18/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月4日
初れぽ
写真
めめサン
バジルトマト玉ねぎとの相性バツグンですね
つくれぽを書く

( )
あみこぺ
オイルサーディンと玉ねぎバジルのサラダ
by あみこぺ