白なすおつまみ♪
ｌｅａｆ☆
作り方
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1
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白なすを１〜２センチ程の輪切りにする。水にさらさなくても大丈夫！一手間かけるなら、皮を縞模様に剥いてから♪
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2
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両断面に格子状に浅く切り込みを入れる。そのまま、オリーブオイルを多めに敷いたフライパンに並べ弱火で焼き色をつけ、裏返す
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3
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塩胡椒し、チーズを乗せる。お好みでサラミ等を乗せても！
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4
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蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。チーズが溶けたら…
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5
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お皿にそっと移し、お好みでケチャップ・マスタード・パセリを散らして完成！
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6
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油多めがトロトロになって美味しいよ！おつまみにピッタリ♪
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7
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油脂は胡麻油に変えて醤油をかけたり、バターを足してマヨネーズをかけても美味しい♪
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9
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崩れやすいのでそーっとフライ返しでお皿に取り出してね！
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コツ・ポイント
ないです(笑)出来上がったら崩れないようにそーっと取り出す位かな？(笑)
このレシピの生い立ち
すぐ作れる簡単おつまみが欲しくて(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ｌｅａｆ☆
