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トマト缶で作るお手軽☆トマトソースパスタ

トマト缶で作るお手軽☆トマトソースパスタの画像

Description

トマト嫌いの息子（2歳半）に食べさせたくて作ってみました(^_^)
覚書程度ですが、参考にしていただけると嬉しいです。

材料 （2人分）

パスタ（乾麺）
200〜250g
塩（パスタを茹でる用）
1lに対して大さじ1〜2）
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
1〜2片
ウィンナー（ベーコンでも）
3本（お好みで）
トマト缶
1缶
きのこ（マッシュルーム、しめじ等好みで）
1株（1パック）
コンソメ
1粒
唐辛子（一味唐辛子）
お好み（無くても）
塩胡椒
適量
粉チーズ、乾燥バジル
お好み

作り方

  1. 1

    【パスタを茹でる準備】鍋（又はフライパン）にたっぷりの水を入れ、塩（1lに対して大さじ1〜2）を入れて火にかける。

  2. 2

    にんにくとウィンナーを薄切りにする。
    フライパンにオリーブオイルオリーブオイルと一緒に入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    お好みのサイズに切ったキノコ類を入れ、軽く炒める。

  4. 4

    トマト缶を丸ごと入れ、コンソメを砕いて入れ、蓋をして弱火〜中火で煮詰める。
    ☆この時お好みで唐辛子を入れる。

  5. 5

    煮詰めてる間にパスタを指定時間通りに茹でる茹でる。

  6. 6

    パスタが茹で上がったらトマトソースのフライパンに入れて中火にかけながら全体的に絡めるようにし、皿に盛り付ける。

  7. 7

    お好みで粉チーズや乾燥バジルをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

☆我が家では麺類はフライパンで茹でます。
フライパンで茹でると吹きこぼれにくいです。
麺の量が多いとくっつきやすいので注意。
（我が家は26cmフライパンで2人前茹でます）

☆具材はご自由に。写真は肉団子を足しています。

このレシピの生い立ち

2歳半の息子が麺類大好きなのですが、具材の野菜を食べないことが多かったので、野菜たっぷりでも食べやすいパスタを簡単に作りたくて(^^)
ゴロゴロした具材よりソースとして絡んでいる方が抵抗なく食べてくれました。
レシピID : 5222702 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月24日
初れぽ
写真
Tmo1026
冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。 とても　美味しかったです。

つくれぽありがとうございます(^^)具沢山で美味しそうです！

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( )
motsu3uko
トマト缶で作るお手軽☆トマトソースパスタ
by motsu3uko