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簡単☆みそ鮭どんぶり

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Description

秋の食材を使って丼を作りました。味噌味が濃厚なので、ご飯が進みます。

材料 （2人分）

甘塩鮭
2切
しめじ
1パック
キャベツ
1/16個
白ご飯
2膳分
バター
5g
☆味噌
大2
☆にんにくチューブ
2cm
☆料理酒
大1
☆砂糖
小1
☆豆板醤
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    鮭は1切を3～4等分にカット、キャベツはザク切り、しめじは石突きを取り除いてほぐす。

  3. 3

    写真

    温めたフライパンにバターを溶かし、鮭、しめじ、キャベツを火が通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    鮭、しめじ、キャベツに火が通ったら、2の調味料を入れて全体に絡める。

  5. 5

    写真

    器に盛ったご飯に4ののせて、お好みでネギを散らしたら完成です♪

コツ・ポイント

●鮭をカリッとさせたい方は、鮭を単独で両面を焼き付け火を通してから取りだしておき、後から炒めた野菜と合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

某高速のドライブスルーで食べた丼を再現しました。
レシピID : 5223128 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月14日
初れぽ
写真
キッチン◇キッチン
豆板醤がなかったので、甜麺醤で。野菜もたっぷり食べられて良かったです。
#鮭レパートリー #丼飯
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( )
CloveRキッチン
簡単☆みそ鮭どんぶり
by CloveRキッチン