簡単♡ハスカップぷるぷるレアチーズプリン

クリームチーズを泡立て器で混ぜ、なめらかにする。砂糖を2回に分けてすり混ぜる。

砂糖がとけたら、ヨーグルトも2回に分けて大きく混ぜる。

レモン汁を加え、混ぜる。

ふやかしておいたゼラチンを鍋で溶かす。4を少量だけ入れ、ゼラチンを馴染ませる。

5を4に戻し入れ、泡立て器でゼラチンが均一になるように混ぜる。

プリンカップに少量流し入れ、ハスカップを数粒入れる。

砂糖と水を火にかけ、沸騰したら火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、レモン汁も加えて粗熱をとる。

バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

格子状に切り、ハスカップを解凍した時に出る汁と絡め、赤く着色する。