手羽元さっぱり煮

ほどよい酸味でつい食べ過ぎちゃうかも・・・
簡単に美味しく出来ます。

材料 (2人分)

手羽元
8本
ゆで卵
2個
10g
2/3カップ
しょうゆ
2/3カップ
1/3カップ
砂糖
大さじ4

1

手羽元はよく水気をふく。
しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

2

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料(酢・しょうゆ・水・砂糖)と(にんにく・しょうが)を入れ煮立たせる

3

煮立ったら手羽元と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で20分煮る。

コツ・ポイント

ゆで卵の代わりサトイモを使用してもGOOD!!

このレシピの生い立ち

お義母さんの得意料理。伝授してもらいました。
レシピID : 522706 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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