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玉ねぎ人参を粗めのみじん切りにする
お米を研いでザルで水切りする
フライパンにバターを溶かし人参玉ねぎエビを炒めお皿に取り置く(野菜から出た水分をフライパンに残してください)
3のフライパンにオリーブオイルをたしてお米を軽く炒め炊飯器に入れて3合のまで水を入れ○と3を入れ軽く混ぜ合わせる
3を炊飯器に入れ炊き上げる