簡単!ごま香るもやしのさっぱりサラダ
作り方
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1
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水洗いしたレタスをひと口大にカットして、ザルで水気を切る。
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2
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アルファルファをザルに入れて水洗いし、水気を切っておく。
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3
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もやし一袋の上を開けて、電子レンジ600wで2分半加熱し、出来上がったらザルにあけて水気を切る。◆湯気での火傷に注意
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4
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パプリカ半分を2センチ角くらいにカットしてボールに入れる。
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5
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アボカド1つをスプーンで適当な大きさにすくってボールへ入れる。
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6
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材料全部ボールに入れて、鶏がらスープの素大さじ1、ごま油小さじ2を入れて、下からすくうように混ぜる。
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7
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塩こしょうで味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
レタスは小さめに切る方が味も馴染むし食べやすいです。
このレシピの生い立ち
サラダをごま油と塩でさっぱり食べたかったので。