ナスとズッキーニの揚げ浸し

ナスとズッキーニは食べやすい大きさに乱切りする。

ボウルに水、めんつゆ、白だしを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ナス、ズッキーニを入れて焼き色がつくまで揚げ焼きする。

※お好みで冷蔵庫で冷やして食べる。