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オクラ、モロヘイヤを沸騰したお湯にくぐらせます。オクラは1分、モロヘイヤは一瞬!
オクラとモロヘイヤを冷ましてる間に、キュウリをみじん切りします。
木綿豆腐も水切りして、潰してキュウリと同じボウルにいれます。
モロヘイヤをみじん切り、オクラはお好みのサイズで切ります。大葉、長芋、梅などもイケます!
胡麻油、醤油、塩、出汁粉、胡麻を入れ、お箸でたくさん混ぜて下さい。粘りが出るまで混ぜます(*^^*)
あとはご飯にかけて出来上がり♪味見をしながら、塩や醤油は調整してください♪納豆に混ぜてもおいしーです♪