貴女風味でミンチカツ❤ゆりさん風
Description
簡単ですよ。ミンチ、ハンバーグの具材料を混ぜるだけですよ後はフライにするだけですミンチカツの出来上がり。
クックV5LSUD☆
作り方
-
-
1
-
２種類分です★ミンチカツ★挟み揚げ用に具材料を作っておきます(貴女好みでOK‼１種類でもOK‼)
-
-
-
2
-
玉ねぎみじん切りや1/2個分、ミンチ３００g
-
-
-
3
-
あったらシメジもみじん切り、にします。玉ねぎはレンチン600で３分(ゆりさんは小エビを入れたい)
-
-
-
4
-
(３)と❗印を全部袋に入れて揉み練ります。
-
-
-
5
-
➡写真参照このようになります。使用するまで冷蔵庫内でねかせます。➡後はパン粉付けて揚げるだけ。
-
-
-
6
-
(つけこ➡小麦粉➕水です)を作っておく。玉子はいりません。
-
-
-
7
-
３個分に‼貴女好みでOK‼形を整えて (６)につけます➡写真撮影して下さい。
-
-
-
8
-
しっかりパン粉をつけます。
-
-
-
9
-
油に入れてね。ゆりさんは形の半分位の油の中に➡ポイ❗➡焦がさないように中火から回りが固まる迄ジックリ揚げて、かえす。
-
-
-
10
-
中に火が通ったら、揚げる直後中強です☺大丈夫油の様子を見定める。泡が静かになるとかね。➡油切りしっかりと。
-
-
-
11
-
ソースは、インスタントでもOK‼ですよ。又貴女風味で手作りバター１㎝、ウスター、醤油、砂糖少々を少しずつ入れケチャップ
-
-
-
12
-
❤野菜達を沢山添えたいね。出来上がり。
-
コツ・ポイント
ハンバーグにパン粉を付けて揚げるだけですよ。
❤(半分半分挟み揚げに使用しますよ。手抜き仕込みですよ。)
❤(半分半分挟み揚げに使用しますよ。手抜き仕込みですよ。)
このレシピの生い立ち
全部(１ぺんたん)にミンチカツに挟み揚げ(茄子カボチャその他色々)用にミンチを混ぜて置き１日空けて目先を替えて、★ミンチカツ定食
★ミックス挟み揚げ、に‼２回分出来上がり
★ミックス挟み揚げ、に‼２回分出来上がり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックV5LSUD☆
