アレルギー対応☆赤魚fish＆チップス

材料を準備する。
★衣 の粉をポリ袋に混ぜる。

赤魚は大きな骨を取り、食べやすいサイズに切る。レンコンは1㎝の厚さに切り、半分にして、水にさらしておく。

★衣 きび粉 大3と他の材料を加えて混ぜ合わせる。水を切ったレンコンを加えて、まんべんなく和える。

油が180度に上がったら、赤魚を揚げる。同じポリ袋に残りのきび粉 大1を追加して、赤魚にまんべんなく和える。

お好みで※レモンやソースをかけて、アツアツをいただく。冷めても美味しいので、お弁当にもgood！