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ポンばあちゃん直伝冬瓜炒め

ポンばあちゃん直伝冬瓜炒めの画像

Description

冬の瓜と書くけれど、夏にしか食べられない冬瓜。
期間限定の料理で、安いし、美味しい！

材料 （3人分）

冬瓜
1/2カット
油
フライパン3〜4周
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ7
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    だいたい白くなるまで皮を剥く。(包丁でやってももちろん大丈夫だよ！)

  2. 2

    写真

    1cm以内の幅に切る。

  3. 3

    写真

    油を敷いて強火で炒める。

  4. 4

    写真

    冬瓜が透き通ってきたら弱火にして、砂糖小2、醤油大7、塩コショウを適量入れて煮て、完成！

  5. 5

    写真

    食べたらつくれぽお願いねっ！！みんなの作った冬瓜の炒め物みたい〜！！ばあちゃんも喜ぶ！！

コツ・ポイント

冬瓜はめっっちゃ油を吸って、水を出すよ。
作りなれたら④の前に冬瓜から出た水を捨てて味付けに移っても良い！その場合は味見をしながら行おう！！
卵で閉じたり、甘酢煮にしても美味しいよ〜！

このレシピの生い立ち

先祖代々伝わる、安くて美味しい庶民派料理。
レシピID : 5233431 公開日 : 18/09/02 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月12日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2018年10月7日
初れぽ
写真
ﾃｨｵｯﾝ
冬瓜たくさんもらったので作りました( ˙꒳​˙ )美味しかった♡

美味で良かったです！あとは好みの味に変えていってください！

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ポンちゃん♡
ポンばあちゃん直伝冬瓜炒め
by ポンちゃん♡