サックサク！プチラングドシャ(抹茶も…)
Description
プリンを作ると卵白が残ります。卵白を消費するのに、超！簡単で美味しい！サクサクのラングドシャはいかがですか？
♡kimi♡
材料
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておきます。
マーガリンは常温に戻しておきます。
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2
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マーガリンをクリーム状にします。
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3
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小麦粉を振るいながら入れる。
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4
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卵白を電動泡立て器で混ぜます。
冷やしておくと良いです。
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5
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砂糖を3回に分けながら混ぜていきます。
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6
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こんな感じに泡立てたらOK！
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7
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3の中に、2〜3回に分けて入れながら混ぜます。
バニラエッセンスまたはバニラオイルを入れます。
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8
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生地を絞り袋に入れます。
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9
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チョンチョンと絞り出すだけで大丈夫です。
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10
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180度のオーブンで10分位焼きます。
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11
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周りにしっかり色が付いて来るまで焼きます。
焼き色があった方がサクサクで美味しいです！
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焼き立てはまだ柔らかいので、少しこのまま置きます。
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ゴムベラで滑らせて取ると良いですよ。
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よ〜く冷ましたら出来上がりです。
良く冷まさないとしっとりしています。
もし焼きが甘い時は再度オーブンで焼いて下さい。
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30〜1時間冷ますとサクサクしてきますが、私は、冷ましたら瓶やビニール袋に乾燥剤を入れて、翌日に食べるのが好きです♪
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抹茶の場合は、
小麦粉の分量の10〜20gを抹茶に変えて、抹茶のラングドシャも美味しいですよ♪
(画像は抹茶20g使用)
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ラングドシャ用の型でコアラとくまちゃん♡
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2018/12/11
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コツ・ポイント
卵白以外の分量は、例えば、卵白2個分で150gだったら、その他の分量を150gにすれば大丈夫です！
小麦粉の一部を抹茶やココアに変えて色んな味をお楽しみ下さい。
小麦粉の一部を抹茶やココアに変えて色んな味をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
卵白消費が簡単に美味しく出来ないか考えました。
♡kimi♡
