時短簡単☆ゴーヤ 春雨 のピリ辛炒め☆

時短簡単☆ゴーヤ 春雨 のピリ辛炒め☆

Description

ご飯のお供に☆おうちにある材料でささっと作れて簡単な時短料理です。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
春雨
100g
ベーコン
50g
もやし
1袋
大さじ1
a 醤油
大さじ2
a 砂糖
小さじ1
a 酒
大さじ1
a コチュジャン
大さじ1
a 塩胡椒
適量
塩 (ゴーヤ塩もみ用)
大さじ1

作り方

1

ゴーヤを輪切りにし塩もみ10分程度置く。

春雨は熱湯に2分つけ戻して置く。

2

フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めベーコンも炒める。

塩もみしたゴーヤ、もやし、春雨をいれ炒める。

3

調味料aをいれ更に炒める。

4

すりごまを振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにひき肉やバラ肉でも美味しいと思います。
ささっと炒めて簡単に出来上がります。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの代わり味噌でも。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを沢山いただいたので。
レシピID : 5235833 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

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