簡単♡味噌照り焼きカボチャ

簡単♡味噌照り焼きカボチャ
照り焼きカボチャの第二弾♡コトコト煮ずにフライパンでササッと作れる副菜メニューです♪今回は、お味噌も入っているので香ばしいです。

材料

カボチャ
1/2個(500g)
●醤油
大さじ1~1・5
●砂糖
大さじ1
大さじ1
●酒
小さじ1
●味噌
小さじ2
@バター
大さじ1
一つまみ

1

カボチャを一口大に切って耐熱ボウルに入れ天然塩を一摘み振り入れて軽く混ぜ合わせて馴染ませて、ラップをしカボチャに火が通るまでレンジ加熱をする。 ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンにバターを入れ中火で熱し沸々としてきたらカボチャを加える。フライパンを振りながらバターが全体にまわったら弱火にして●の合わせ調味料をまわし入れ、フライパンを振りながら全体にタレを絡めたら完成。

3

コツ・ポイント

カボチャは、レンジ加熱で軟らかくしすぎないように注意。最初に天然塩を振り混ぜておくのもカボチャの甘さを増すポイントですが、塩の入れすぎには注意。フライパンで炒める時は、ヘラなどで混ぜ炒めると、カボチャが崩れる原因になるので、極力フライパンを振るだけで炒めからめるのがポイントです♪ 今回は味噌が入っているので、軽く焦がしつけながら絡めると香ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

お気に入りの照り焼きカボチャに味噌を加えても美味しそうだなと思って作ってみました。
レシピID : 523669 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/08/16

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掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

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美味しそうな写真ですね^^嬉しい感想&レポ有難うございます♡

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だ・だ・だ・大好きな南瓜レシピです。本日も美味しく頂きました♪

清ちゃん0430

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

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