豚キャベツのコチュジャン炒め丼の画像

Description

豚肉とたっぷり野菜でピリ辛丼☆半熟目玉焼きをのせて食べるとまろやかになって美味♪
簡単なのでひとりランチにもオススメです

材料 (2人分)

サラダ油
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1〜
★コチュジャン
大さじ1/2〜
★塩
適量
★こしょう
適量
大さじ2
目玉焼き
2個
温かいご飯
2人分

作り方

  1. 1

    豚肉・キャベツ・にんじん・ピーマンを食べやすい大きさに切る。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3

    にんじん・ピーマン・キャベツの順に加えて、全体が少ししんなりするまで中火で炒める。(5分くらい)

  4. 4

    ★を加えて全体に絡めたら、白胡麻を加えて混ぜて火を止める。

  5. 5

    お皿にご飯を入れて4と目玉焼きをのせる。

コツ・ポイント

野菜は大きめに切って満足感アップ!

このレシピの生い立ち

群馬県産嬬恋キャベツを使ったレシピを考えました!
レシピID : 5236752 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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KUMI KUMI
残り野菜で♪炒めるだけで簡単嬉し!半熟目玉焼きも合う~美味でした

残り野菜で作れて良かったです☆美味しく食べてもらえて嬉しい♪

写真
まゆぽん707
玉子がとっても合いますね。予想以上の美味しさでリピします(^^)

美味しく食べてもらえて良かった♪卵とろけて美味しいですよね☆

写真
taraking
コチジャンが余ってたので。子供がピーマンまで美味しく食べました

お子さんにも食べてもらえて嬉しい☆ピーマン食べれて良かった♪

写真
ぽにょ0115
夫も喜んで食べました!美味しいです!

旦那さんと一緒に美味しく食べてもらえて嬉しいです♪れぽ感謝!